Eat&Style Düsseldorf 2017

Auf der eat&STYLE Düsseldorf vom 13. bis 15. Oktober präsentierten Experten und angesagte Köche aktuelle und kommende Kulinarik- und Food-Trends und locken mit zahlreichen Gaumen-Highlights auf das Areal Böhler. Mit außergewöhnlichen Köstlichkeiten, zahlreichen Workshops und Live-Cooking Shows lädt Deutschlands größtes Food-Festival alle Foodies zum Genießen und Ausprobieren ein. Wir haben 3 x 2 Tickets für Euch. Geschenkt!

Dieser Termin sollte bei jedem Feinschmecker, oder dem, der es noch werden will, groß im Kalender stehen. „Sehen, riechen, probieren, schmecken, Spaß haben“ – das ist das Motto, wenn im Herbst das eat&STYLE Festival losgeht. An vielen verschiedenen Ständen darf gekocht, gebacken und probiert werden, bis der Arzt kommt. Auch in diesem Jahr erwartet die Besucher die ganze Bandbreite kulinarischer Trends und Innovationen rund um das Thema Genuss. In den ausgesuchten Themenwelten ist für jeden Geschmack etwas Außergewöhnliches dabei.

Selbst entwickelt, handgemacht und von bester Qualität sind die kulinarischen Schätze, die kleine Manufakturen in der Kategorie „Marktplatz“ vorstellen. Hinter den einzigartigen Produkten stecken spannende Geschichten, mutige Macher und großer Genuss. An den einzelnen Ständen können sich Besucher nach Herzenslust durchprobieren und liebevoll verpackte Köstlichkeiten wie Urwaldkaffee, Algennudeln, Veggie-Konfitüre, Zucker aus Kokosblüten, Macarons, fassgelagerte Cocktails, Premium-Trockenfleisch oder Minisalamis in Holzkistchen mit nach Hause nehmen.

Ein Düsseldorfer Highlight ist der neue Bereich des eat&STYLE Stadtmenüs, in dem sich Szene-Gastronomen mit Kostproben vorstellen. Direkt gegenüber der Drinks-Stände präsentieren sich – passend zur jeweiligen Getränkesorte – Pop-up-Restaurants aus Düsseldorf und der Region. In gemütlichem Ambiente und bei musikalischer Untermalung können sich Besucher nach Herzenslust durch die eigene Stadt schlemmen.

Um möglichst viele Kreationen probieren zu können, bietet die teilnehmenden Restaurants ein besonderes Angebot: Die Signature Dishes offerieren zum eat&STYLE-Spezial-Preis von fünf Euro Gerichte in Vorspeisen-Größe. Ein Teller ist bereits im Eintrittspreis enthalten, ein Präsent, das jedoch ausschließlich im Vorverkauf enthalten ist. Mit dabei sind unter anderem U. das Restaurant, Nenio, FRITZ’s FRAU FRANZI, Strassenküche, Fly Poke, Törtchen Törtchen, Greeny in a bottle, Nooij, das Landhaus Freeman, Pure Pastry und das Restaurant Phoenix.

In der „Backstube“ bereiten Profis wie beispielsweise die Expertin für Süßes, Véronique Witzigmann, kreative Zuckerträume zu. Leidenschaftliche Hobbybäcker haben bei der eat&STYLE die Chance, mit ihren Lieblingskreationen zu punkten. Im beliebten „Tortenwettbewerb“ werden vorab zugeschickte Rezepte ausgewählt, die von den Teilnehmern vor Ort live zubereitet werden. Véronique Witzigmann kürt den Gewinner, der sich auf einen besonderen Preis freuen darf.

In dem Bereich „Küchentricks“ erhält man Tipps zum kreativen Kochen, erfährt dabei beispielsweise von Ludwig Maurer, wie man Fleisch perfekt zerlegt und köstlich zubereitet, oder lernt von Mario Kotaska die Zubereitung von Pastasalat mit den im Rheinland so beliebten Miesmuscheln. Der kulinarische Grenzgänger Christoph Brand kreiert traditionelle Heimatküche mit innovativen Akzenten.

Im Barbereich stehen in diesem Jahr neben außergewöhnlichen alkoholischen Komponenten alkoholfreie Waterdrinks und Wellnesscocktails auf der Karte. Ein besonderer Schwerpunkt liegt zudem auf schwarzem Gold und edlen Tropfen: Im eat&STYLE Coffee LAB dreht sich alles rund um den perfekten Kaffee-Genuss, während bei den wine&STYLE-Seminaren von Master-Sommelière Romana Echensperger und ausgewählten Winzern ein absolutes Trend-Thema auf den Tresen kommt: Foodpairing ist eine Wissenschaft für sich, die sich mit der harmonischen Paarung außergewöhnlicher Zutaten beschäftigt, die im Zusammenspiel wahre Geschmacksexplosionen hervorrufen.

Wenn Euch schon das Wasser im Mund zusammen läuft: Wir haben 3 x 2 Tickets für Euch. Geschenkt! Beantwortet einfach und wie immer die Gewinnspiel-Frage auf unserer Facebook-Seite und mit ein bisschen Glück seid ihr schon bald im Schlaraffenland der eat&STYLE. Das Gewinnspiel läuft vom 4. bis zum 7. Oktober 2017. Viel Glück!

Fotos: eat&STYLE / FLEET FOOD Events (Veranstalter)